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記事一覧

初物

春は木の芽時と言うそうです。木の芽時には、心がざわつくとという事が、何となくわかるような気がします。我が家の庭の片隅に生えているサンショの木です。小さな芽が出始めました。昨日、近所の知人から頂いたタケノコで、木の芽和えを家内に作ってもらいました。サンショの芽があまりにも小さいので、画像では存在感が感じられませんが、香りはちゃんとありました。初物を食べると、3年長生きすると母がよく言ってました。これ...

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新じゃが

過日、日本で一番早く出まわるというジャガイモを送っていただきました。徳之島産です。毎年のように、労働組合時代の親友(徳之島出身)から送られてきます。美味しくいただいております。ありがとうございました。今年は大ぶりで良くできています。徳之島の特産種と思いますが、どちらかというと男爵系のようです。今、私もジャガイモを植え付けるために、畑の準備をしていますが、収穫は6月頃になるでょう。それまで徳之島産の...

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宴会料理

一昨日の夕食は、宴会料理でした。地元のホテルで、二日間の会議をして夜は懇親会です。この料理とアルコール飲み放題で5000円ですから、かなりお安い設定かもと思います。会議は、西日本の労働組合の役員が一同に会して、外国人実習生の実態と対策などについて議論するものでした。私がかかわっている労働組合も、中国人とベトナム人の実習生の問題解決に動いています。安倍政権は、労働力不足の経済界の要望に応えるため、外...

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落しブタ

ブロ友の方から教えていただいた直径を変えられる落しブタを購入しました。100均で216円でした。さっそくイノシシとダイコンの煮込みに使っています。落しブタを最大径に開いたら、我が家にある最大の片手ナベにピッタリでした。これで、煮込みがうまくできます。開放式ストーブでコトコト煮ています。この落しブタの事を教えていただいたharu&maiさん ありがとうございました。...

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建機盛(ケンキサカリ)

昨日、息子がお酒を持って帰りました。建機盛という清酒です。なんでも息子が務めている会社に、フォアーダーという林業機械が、昨日、納車されたそうです。林業は他業種と比べて、圧倒的に労働災害が多いので、神事(八百万の神々に敬意を表する行事)を大事にします。新しいフォアーダー(集材機)に、お酒をふりかけて安全を祈ってから、現場に投入したそうです。神様に捧げた御神酒を、酒好きのオヤジのために持って帰った息子...

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プロフィール

オッカイポ

Author:オッカイポ
1950年生まれの気持ちだけ若い爺さんです。旅の記録や、オーディオ・音楽・読書、そしてバイク等について綴っていきます。